ちょっと和風に☆しらす入り卵焼き
はぴはぴclover @cook_40061429
いつもの卵焼きにしらすを入れて、ちょっと和風の卵焼きはいかがですか？カルシウムもたっぷりでお子さんのお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
冷凍庫にしらすがあったので(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を小鉢に割り、全ての材料を混ぜ合わせる。この時、白身を切るようにお箸で持ち上げながら混ぜる。
- 2
卵焼き用のフライパンをに油を少し多めに熱し、卵液を少量流し入れ全体に広げ、奥から手前に巻いていく。巻いたらまた奥に戻す。
- 3
レシピ2を残り3回位に分けて繰り返す。奥に戻した卵焼きの下にも、次の卵液を広げることをお忘れなく☆
コツ・ポイント
☆しらすはお好みによって量を調節してください。
☆1回目に卵を巻いた後、2回目以降巻く際に、もしくっつきそうだと思ったら、卵液を流し込む前に少量の油を足してください。
☆火加減は弱い中火くらいが◎
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