みかんの皮煮入りドーナツ♪みかん香る♪
ドーナツにみかんの皮甘煮を加えました♪みかんの香りが香る爽やかドーナツです♪揚げてのさくさく食感を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
みかんが香るドーナツは珍しいので作ってみました♪みかんの香りが爽やかです♪
みかんの皮煮入りドーナツ♪みかん香る♪
ドーナツにみかんの皮甘煮を加えました♪みかんの香りが香る爽やかドーナツです♪揚げてのさくさく食感を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
みかんが香るドーナツは珍しいので作ってみました♪みかんの香りが爽やかです♪
作り方
- 1
※みかんの皮甘煮はレシピID : 19774372 のレシピで作りました。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるいにかけます。
-
- 3
グラニュー糖・卵・牛乳をあわせて混ぜます。バターを、電子レンジ600wで20秒にかけてとかします。
-
- 4
※バターが溶けきってなかったら、10秒ずつ足して溶かして下さい。
- 5
溶けしバターを入れて混ぜます。
-
- 6
①を入れて混ぜます。
-
- 7
混ざったらみかんの皮甘煮を入れて混ぜます。
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- 8
生地は最低30分冷蔵庫で冷やして下さい。
- 9
今回は、オーブンシートに絞り袋で長く絞ります。※普通にスプーンで丸くして油に入れるのでももちろんオッケーです！
- 10
油を温めます。160℃（お箸からほんの少し泡が出るぐらい）にして、オーブンシートごと生地を入れます。
-
- 11
まわりが固まってきたら、オーブンシートはすんなりとれるので取ります。コロコロと焦げないようにひっくり返しながら揚げます。
-
- 12
きつね色になれば取り出します。高い温度で揚げると中に火がとおってないので弱火で揚げて下さい。
- 13
ドーナツの粗熱が取れたら、袋に粉糖を入れてそこにドーナツを入れて袋ごとふります。そうするとあっという間に粉糖がつきます。
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- 14
粉糖が満遍なくつけば完成です♪
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コツ・ポイント
みかんの皮甘煮の量は、お好みで調節して下さい♪生地を絞るか、スプーンで落とすのかお好きな方でやって下さい♪
揚げ温度は低めでじっくり揚げて下さい。
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