わかめと大根のメープル風味和え

みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418

メープル香る、ちょっと甘めの和え物です。
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに、メープルを使ってみました。

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材料

出来上がり重量約160g
  1. わかめ 50g
  2. 大根 100g
  3. 1つまみ
  4. 大さじ1
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. メープルシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は、千切りにして、1つまみの塩をまぶして揉んでおく。

  2. 2

    わかめは、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに酢、めんつゆ、メープルシロップを合わせる。

  4. 4

    1の水気をよく絞り、2、3と和える。

コツ・ポイント

わかめは、そのまま食べられる状態での重さです。

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みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418
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