簡単作り置き！キノコとベーコンのソテー。
8maru_farm @cook_40137031
そのまま食べてもおいしいですが、サラダのトッピングにしたり、サンドイッチの具にしたり、パスタと合わせても楽しめます！
このレシピの生い立ち
毎日お弁当にサラダを持って行っているのですが、手早くおいしいサラダランチを作るために、具材を作り置きしておくことをはじめました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
しめじと舞茸はほぐしておく。
しいたけは石づきを取って、スライスする。
マッシュルームはそのまま使います。 - 2
フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒める。
- 3
キノコ類を入れてベーコンと混ぜ合わせたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きに。
- 4
火が通ったら、マジックソルトをふって、味付けする。
- 5
作り置きの場合は、琺瑯などの耐熱保存容器に入れ、粗熱を取ってから蓋をして、冷蔵庫で保存する。
2、3日もちます。 - 6
2017.12.17
今日のニュースに選んで頂きました！ありがとうございます！
-
- 7
2018.01.21
レシピを少し修正しております^ ^ - 8
2018.02.03
つくれぽ10件で話題のレシピになりました^ ^
レポありがとうございます♪ -
- 9
2018.08トップの写真を変えました^ ^
- 10
2019.10.04
クックパッドニュースで取り上げて頂きました^ ^
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
マジックソルトが無ければ、塩&コショーでも美味しく作れます。
辛いのが好きな方は、鷹の爪を入れるとおいしいです♪
今回は使っていませんが、ニンニクを入れるとパンチがきいた味に仕上がります。
リアクション
レシピ作者
大分県杵築市山香町で、お米を中心に育てている農家「はちまるファーム」です。私たち家族は、そもそも「食べること」が大好き！自分たちで育てているお米はもちろん、TVやネットで見つけたおいしそうなレシピにチャレンジしてみたり、おいしいと噂のお店にみんなで出かけてみたり、楽しく・おいしく暮らしています。
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