モヤシと挽肉のカレーうどん

つゆは少なめですが、麺に絡めながら、挽肉と一緒にスープを最後まで食べてしまいます。
うちでは人気メニューです。
このレシピの生い立ち
むかーし、雑誌に乗っていた『ソースシチュー』と言うレシピを作ってみたのですが…どうしても味が決まらない~_~;カレールーを入れてみたら、うどんに合う味になりました。それからは、うちのカレーうどんの定番になりました。