ご飯がススム~!豚肉小松菜炒め☆

あっきー作るぽん
あっきー作るぽん @cook_40107954

簡単でご飯がすすむ、すすむ!!メインになる一品!ニンニクがきいてて旦那にかなり好評♪
このレシピの生い立ち
旦那が小松菜と豚肉炒めが食べたいとのリクエストで作りました!

ご飯がススム~!豚肉小松菜炒め☆

簡単でご飯がすすむ、すすむ!!メインになる一品!ニンニクがきいてて旦那にかなり好評♪
このレシピの生い立ち
旦那が小松菜と豚肉炒めが食べたいとのリクエストで作りました!

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材料

二人分
  1. 豚肉 200〜250g
  2. 小松菜 1/2束~1束
  3. もやし 1/2袋
  4. 炒り卵入れても美味しいです!
  5. ニンニク 一片
  6. 鷹の爪 おこのみで
  7. 片栗粉 適量
  8. 塩こしょう
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆酒 大さじ1と1/2
  11. ☆醤油 大さじ2
  12. ☆水 大さじ1~大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は4㎝くらいに切る。豚肉は軽く塩こしょうふって、片栗粉をつける。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜる

  3. 3

    フライパンに油をひいて、ニンニクを炒め豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、小松菜、もやしをさっと炒める。

  5. 5

    炒めたら、☆の混ぜたのと鷹の爪をお好みでいれる。少し煮て味を整えて完成!!

  6. 6

    2020/8/タレの調味料に片栗粉小さじ1いれて作ってみた。アンが絡んで味がしっかりつく!!

  7. 7

    *タレに片栗粉をいれる場合は火力強いと焦げし、ダマになるから弱火から。

コツ・ポイント

小松菜ともやしは炒めすぎないほうが、歯応えもあって美味しいです!お好みで好きなお野菜いれてもいいと思います♪タレは煮すぎると味が濃すぎるかもなので加減してくださいっ(^^)

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