アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って種をとり、縦に半分、横に1センチに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉を焦げ目がつく程度に焼き裏返す。
- 3
②にピーマンを入れてサラダ油をなじませたら、砂糖、酒、醤油の順に加えて蓋をして煮る。
- 4
豚肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
豚肉は火を通しすぎて固くならないように、ピーマンの上に乗せて焼いています。
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