呑んべえチキン

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

甘辛だれて、子供はご飯が、大人はお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使ってお得に居酒屋気分を味わいたかった

呑んべえチキン

甘辛だれて、子供はご飯が、大人はお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使ってお得に居酒屋気分を味わいたかった

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 長ねぎ 10センチ
  3. 豆腐 二分の一
  4. 味噌 大さじ1
  5. 焼き海苔 1じょう
  6. 醤油 大さじ2
  7. 味醂 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を包丁で叩いて、長ねぎと、豆腐と味噌を混ぜる

  2. 2

    小さいハンバーグほどの大きさにまとめて、焼き海苔をはり、油を敷いたフライパンでこんがり焼く

  3. 3

    醤油と砂糖と味醂をまわしかけ、タレが絡めばできあがり。
    お酒がうまい

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ゆっこさん
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実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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