鶏団子と大根もやし簡単スープ

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

ヘルシーな鶏挽き肉ともやし、大根の簡単なスープです。
糖質制限の方は大根に気を付ければ食べれるかな?
このレシピの生い立ち
糖質制限を気にして作ってみましたが大根は多少、糖質制限の方には控えた方がいいみたいで…
生姜も入り身体が温まるスープです。

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材料

2人分
  1. 大根 1/6本分くらい
  2. もやし 1袋
  3. 鶏挽き肉むね肉 70g
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆生姜(チューブ) 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 2カップ
  8. 中華スープ素 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. ★生姜(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルに鶏挽き肉と☆を入れよく混ぜ合わせます。
    4等分にし丸めておきます。

  3. 3

    鍋に水を入れ火にかけます。
    ①の大根を10分くらい煮ます。(沸騰後弱火で)
    中華スープ素を入れます。

  4. 4

    ②の鶏挽き肉団子ともやしを入れます。
    ★を入れ更に10分くらい煮ます。

コツ・ポイント

ヘルシーな鶏挽き肉を使いました。
他の挽き肉でも美味しくできると思います。

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レシピ作者

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
に公開
高校生息子さんの母です。
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