コンソメいらず☆根菜ごろごろポトフ
Y’ｓ @ys_recipe
鶏肉と根菜を煮込むだけの、素材の旨味をシンプルに味わうポトフ。鶏肉と根菜から出る旨味でコンソメいらずの、体に優しい一品♪
このレシピの生い立ち
ぶつ切りにした鶏肉と根菜を煮込むだけの、素材の旨味をシンプルに味わうポトフを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はぶつ切り、人参は乱切り、蓮根と大根は縦半分に切って乱切り、玉ねぎは半分に切ってざく切りにする。
- 2
鍋に油をひき、大根以外の根菜と鶏肉を軽く炒めたら、水と大根と半分に折ったローリエを加え、蓋をして少しずらす。
- 3
1時間弱火で煮込んだらローリエを取り出し、塩胡椒で味を調える。
- 4
【ブログお引越ししました】
LINEで更新通知が届きます♪
http://ys-recipe.blog.jp/
コツ・ポイント
ローリエは半分に折って入れると、香りが出やすくなります。頂くときは、取り出して下さいね☆
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
コンソメ不要！厚切りベーコンのポトフ♡ コンソメ不要！厚切りベーコンのポトフ♡
お歳暮でいただいたベーコンブロックを使ったポトフです。コンソメ不要で簡単なのに美味しい！ベーコンからとてもいいお出汁が♡
-
-
-
圧力鍋で野菜のポトフ（洋風おでん） 圧力鍋で野菜のポトフ（洋風おでん）
寒い日に熱々のポトフ。フランスの家庭料理です。鶏肉とソーセージから味が出るので、コンソメと塩・胡椒だけのシンプルな味です
-
圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ
大好きな大根ポトフです。ブイヨンとコンソメのダブル使いで旨味のいいとこどり。圧力鍋であっという間にできます。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768635
