さっぱり♪じゃこの焼きおにぎり茶漬け

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kao722
kao722 @cook_40035181

飲んだ翌日には、さらっと食べたい。そんなパパのリクエストで作りました♪
このレシピの生い立ち
飲んだ次の日には、こういうのが食べたくなりますね～♪

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材料

２人分
  1. ごはん １合分ぐらい
  2. じゃこ 大さじ３
  3. ごま 大さじ２
  4. 大葉 １枚
  5. ○みりん 大さじ１
  6. ○しょうゆ 大さじ２分の１
  7. ○酒 大さじ１
  8. ☆しょうゆ 大さじ１
  9. ☆ごま油 大さじ１
  10. ねぎの小口切り お好みで
  11. のり お好みで
  12. 糸とうがらし お好みで
  13. 昆布茶 小さじ１

作り方

  1. 1

    じゃことごまは、フライパンで空煎りして、○の材料を入れて煮詰め、ごはんに混ぜ込む。大葉も刻んで混ぜ込んでおく。

  2. 2

    １をおにぎりにして、アルミをしいたオーブントースターに乗せる。上から☆を混ぜたのを刷毛などで塗り、焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    お椀にこぶ茶を入れ、お湯を入れる。☆の残りを小さじ１づつ入れて混ぜ、焼いたおにぎりを入れる。

  4. 4

    上にお好みでねぎやのり、糸とうがらしをのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

おにぎりは、焼き目がつくまで焼くとおいしいです♪

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レシピ作者

kao722
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お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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