作り方
- 1
豚肉をサッとお湯に通し、すぐさま冷水で〆ます。
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- 2
ボウルに★を合わせたところに、１のお肉を投入します。
-
- 3
薄く、小さくカットした野菜類を20秒ほど湯がき、粗熱を取ってから２のボウルに混ぜ合わせます。
-
- 4
野菜の粗熱をとっている間に、乾燥ワカメを水で戻します。このワカメは５分戻しでした。
-
- 5
ワカメの水気を切り、混ぜ合わせます。
-
- 6
いりゴマをお好みで振って、軽く混ぜれば、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
豚肉以外の具材を小さめに切ります。マヨネーズがお好きな方は、増量してください。
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