かぶとかぶ菜のベーコンガーリック炒め

えりのお家ご飯 @cook_40261475
ベーコンガーリックの旨みで、かぶの葉っぱまで丸ごと美味しく頂けます☆5分でできて、とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
かぶとかぶの葉の、美味しい食べ方を考えていて、ベーコンと組み合わせてみたら、とっても相性が良かったです。切って炒めるだけで、下準備も要らないので簡単です。ご飯にも、お酒にも合う一品です。☆ポイントは、ニンニクを焦がさないこと。
かぶとかぶ菜のベーコンガーリック炒め
ベーコンガーリックの旨みで、かぶの葉っぱまで丸ごと美味しく頂けます☆5分でできて、とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
かぶとかぶの葉の、美味しい食べ方を考えていて、ベーコンと組み合わせてみたら、とっても相性が良かったです。切って炒めるだけで、下準備も要らないので簡単です。ご飯にも、お酒にも合う一品です。☆ポイントは、ニンニクを焦がさないこと。
作り方
- 1
◎の材料を、フライパンに入れ、弱火で焦がさないように、ニンニクとベーコンの香りが出てくるようにしっかり炒めます。
- 2
1に、かぶを入れ、かぶが透き通ってくるまで炒めます。火加減は、ニンニクが焦げない程度の弱火~中火くらい。
- 3
2に、かぶの葉を入れ、塩こしょうして味をととのえ、炒めあがったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
材料の切り方
・かぶは5ミリに切る(厚いと味が入りにくいです)
・かぶの葉は4センチに切る
・ベーコンは5ミリ幅に切る
・ニンニクはみじん切りに切る
2~3人前で作る時は、かぶ3個に対して、ベーコン2枚、ニンニク2片で作ると、調度良いです。
似たレシピ
-
-
美味しい!カブとベーコンのガーリック炒め 美味しい!カブとベーコンのガーリック炒め
オリーブオイルとガーリックでカブの美味しさを再発見できるのではないでしょうか?色もキレイでパスタと和えてもGOODです。 みいわん -
-
-
カブとベーコンのレモンガーリック炒め カブとベーコンのレモンガーリック炒め
祝☆話題入り!ガーリック&ベーコンのコンビと、レモン果汁がカブの甘みを引き立てます。隠し味を使ってご飯にも合う味付けに♪ Mimosa♡ -
-
-
-
-
かぶの葉とベーコンのガーリック炒め かぶの葉とベーコンのガーリック炒め
脇役のかぶの葉がベーコンとにんにくで立派なおかずになります。簡単ですが食欲をそそる良い香りがキッチンに漂う嬉しいレシピ。リトルメモル
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769820