簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

鶏むね肉なのに柔らかい!!
合わせ調味料であっという間にできちゃいます☆

H26.5.15 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が大好き過ぎて十八番料理になりました(笑)
牛さんは高いので鶏さんで！

簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲

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鶏むね肉なのに柔らかい!!
合わせ調味料であっという間にできちゃいます☆

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １/２枚
  2. ☆塩麹・酒・しょうゆ 各小さじ１
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. ピーマン ３個
  5. たけのこ水煮 150g
  6. 合わせ調味料
  7. みりん・オイスターソース 各大さじ１
  8. 醤油・ごま油 各小さじ２
  9. にんにく・しょうが １片

作り方

  1. 1

    鶏肉を細切りにしてビニール袋に☆と片栗粉を入れて軽く揉んでおく

  2. 2

    ピーマンは細切り、たけのこはザルにあげ、細切りにする
    合わせ調味料を作っておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒める

  4. 4

    ３に火が通ったら、たけのことピーマンを入れてさっと炒める
    合わせ調味料を回し入れ、全体に絡めたらできあがり

コツ・ポイント

ピーマンは炒め過ぎない方が美味しいです！
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