簡単！サクッもちっ☆片栗粉ドーナツ
＊sachi＊o @cook_40115506
つくれぽ200人超え感謝です^o^卵バター無し！薄力粉・片栗粉で作る丸いドーナツ☆モチモチ美味♪
このレシピの生い立ち
卵も牛乳も無い、バターもマーガリンも無い！でも、おいしいお菓子が食べたーい！ドーナッツ食べたーい！じゃ、家にあるもので♪お！美味しいじゃん！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰで、レシピ化決定☆
アプリでひらく作り方
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ボウルを秤にのせ、材料の粉類を計量しながら（総重量＋分量を繰り返す）順に入れます。ゴムベラで全体を、グルグル良く混ぜます
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- 2
水を入れて底から持ち上げて切るように、なじむまで混ぜます。小さめのフライパンか小鍋に油（深さ4cm位）を中火で熱します
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- 3
生地のタネを少し落として、すぐ浮き上がってくる位の温度になったら、大きめのスプーンで1杯ずつ、落として揚げていきます。
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- 4
菜箸で上下回転させながら、キツネ色に揚げます（弱めの中火～中火）火が通りやすいので、結構すぐ揚がります。コゲ注意！
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- 5
油を切って完成！そのままでも美味しいですが、お好みで、グラニュー糖・粉砂糖・シナモン・きな粉などまぶしてもおしゃれさん♪
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アレンジレシピもおススメです☆
バナナ入りはレシピID:19322434参照☆
バナナがとろんと美味しいですよ！ -
コツ・ポイント
私は最後まできれいにタネを取りたいので、ゴムベラで混ぜますが、大きめスプーンで混ぜて、タネも落とせば洗い物減りますね♪もっとふんわりさせたい時は、水を100ccにしても良いですがゆるくなるので落としにくいです。片栗粉増でもっちり度UPかな?
リアクション
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