新ジャガイモとキノコのバター醤油炒め

毎日大変献立考え
毎日大変献立考え @cook_40256704

旬のジャガイモとキノコをバター醤油味でレンジで簡単に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
旬のジャガイモとキノコを味わいたくて簡単にレンジで蒸し煮にしました。

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材料

2人分
  1. 新ジャガイモ 1個(150㌘)
  2. エリンギ 2本
  3. しいたけ 4個
  4. セリ 適量
  5. 醤油 大1
  6. コショウ 小½
  7. バター 大1

作り方

  1. 1

    新ジャガイモはよく洗い皮つきのまま5㍉角程度の細切りにする。エリンギ、しいたけは石づきを落とし粗く裂く。

  2. 2

    皿にジャガイモを並べエリンギ、しいたけをのせる醤油、コショウを全体にふりバターをのせる。

  3. 3

    ふんわりラップをかけてレンジで5分チンする。仕上げにパセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモの上にキノコをのせてレンジで蒸し煮にしました。

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レシピ作者

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料理好きな専業主婦です日々献立に頭が痛い日々です
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