菜の花の煮びたし

もーくもーく
もーくもーく @cook_40039475

菜の花と新子でかんたんに春の味
このレシピの生い立ち
この季節に出てくる菜の花、新子が大好きで、
簡単に作って春の味を楽しめるものをと作ってみました。

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. 新子 1パック
  3. 400cc
  4. 白だし 50cc

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でて
    ほどよい長さに切る

  2. 2

    鍋に水と白だしを入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    2に菜の花を入れた後、新子を入れる

  4. 4

    1分ほど加熱して
    火を止めたらできあがり

コツ・ポイント

新子じゃなくてもしらすでもOK!
新子(しらす)から塩分が出ますので、煮汁はお好みの塩分でどうぞ。

火を止めたらしばらく味をしみこませるとおいしいです。

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レシピ作者

もーくもーく
もーくもーく @cook_40039475
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楽ちんレシピ大好き♪シンプルでおいしいものをたくさん作っていけたらいいな^^どうぞよろしくおねがいします✿
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