アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは乱切り、れんこんは1センチ幅のいちょう切り、人参は食べやすい大きさに切り、こんにゃくはちぎる。
- 2
ごぼう、れんこんはそれぞれ3分、水にさらす。
- 3
鍋に水とごぼうをを入れて茹でる。さらにれんこん、人参、こんにゃくを入れて茹でたら、ザルにあけて水を切る。
- 4
鍋にごま油をひいて赤唐辛子と3を入れて炒め、aを入れる。
- 5
たっぷりの水を入れたら、強火で10分煮る。味が足りなければ醤油をたす。できあがり！
コツ・ポイント
下ゆですること
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