作り方
- 1
椎茸は切り込みを入れる。
人参は梅の花の形に飾り切りする。蓮根や牛蒡は乱切り、蒟蒻も切り込みを入れてアク抜きをしておく。 - 2
里芋は土を落として、レンジでチンしてから皮を向くと綺麗に剥けます。
- 3
鶏肉をしっかり焼き、具材を入れて炒める。
- 4
醤油、みりん、創味のつゆ、酒で味付けし、煮詰めて出来上がり♡
コツ・ポイント
少し冷ますと、味がぐっと染み込みます☆
少し手間をかけて飾り切りすると、とっても愛情深い１品になります。
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