長芋と高野豆腐の揚げ煮
fuudohisae @cook_40129250
長芋と高野豆腐を素揚げして醤油だけで煮ます
このレシピの生い立ち
乾物があれば、冷蔵庫に何にも無くても美味しいおかずが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布を入れて火にかけて沸いたら醤油を入れて待機します
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- 2
長芋は、皮をむき、1.5cm位の半月切りにします
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- 3
高野豆腐はそのまま食べやすく折り中温で揚げます
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- 4
しめじは根元を切り離し大きくほぐして鍋に入れます
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- 5
揚げた高野豆腐を入れ弱火にかけてます
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- 6
長芋を素揚げします
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- 7
鍋に入れて沸かしてから弱火で15分煮ます
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- 8
出来ました
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コツ・ポイント
天ぷら後の余熱で明日のおかずを素揚げしておくと便利です。
リアクション
レシピ作者
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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