なんちゃって鶏白湯春雨

元木工室の住人
元木工室の住人 @cook_40244284

これは料理と言っていいのか…と思うくらいフライパンに突っ込むだけの料理です…(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
新婚さんからの「春雨を使ったレシピを!」というリクエストに答えた結果です。

なんちゃって鶏白湯春雨

これは料理と言っていいのか…と思うくらいフライパンに突っ込むだけの料理です…(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
新婚さんからの「春雨を使ったレシピを!」というリクエストに答えた結果です。

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材料

  1. 鶏ササミ肉 250g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生椎茸 小サイズ2個
  4. 350ml
  5. ●顆粒鶏ガラ 大さじ2
  6. ●白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎは5mm幅で斜め切り、鶏肉ササミは食べやすいサイズに切り、生椎茸は薄切りにしておきます。

  2. 2

    切った材料と水、●の調味料をフライパンに入れ沸騰したら中火で蓋をして15分。

  3. 3

    蓋を開けて春雨を入れて柔らかくなったら完成です!

コツ・ポイント

溶き卵を入れても美味しいかも……しれないですね( ´ ▽ ` )

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