作り方
- 1
煮汁と薄切り生姜と梅干しを鍋に入れ火にかける。
- 2
煮立ったら、処理済みのアジを洗い入れる。
- 3
落し蓋をし中火で15分煮る。時々煮汁をかけながら。
- 4
火を止めそのまま冷ます。
冷めていく間に味がしみます。 -
- 5
食べる前に温め直し、白髪ねぎを添える。
コツ・ポイント
味がしみるように、放置♪
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煮汁と薄切り生姜と梅干しを鍋に入れ火にかける。
煮立ったら、処理済みのアジを洗い入れる。
落し蓋をし中火で15分煮る。時々煮汁をかけながら。
火を止めそのまま冷ます。
冷めていく間に味がしみます。
食べる前に温め直し、白髪ねぎを添える。
味がしみるように、放置♪
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