スペアリブはフォーク等で穴をあけ、お肉やわらかの素・塩・ブラックペッパーをすりこみます。

☆をジップロックのような密閉できる袋に入れます。
そこに①を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で1晩置きます。

圧力鍋に②をダレごと入れ、水と一口大に切ったじゃがいもも加えて15分加圧します。
自然に圧が下がるまで静置します。

加圧後。
このまま食べても美味しいです！

更に、フライパンで表面を焼きつけるとより美味しくなります！
ジャガイモはホロホロなので注意です。