すりごまで簡単本格☆濃厚豆乳坦々スープ

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

練りゴマ無しで簡単に坦々味!辛くない仕様になってますのでお好みでラー油をかけてピリ辛にしても!見た目以上に美味しいです!
このレシピの生い立ち
チンゲンサイが安く手に入ったので!

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材料

  1. 豚ひき肉(粗挽きがおすすめ) 150g
  2. チンゲンサイ 1株
  3. もやし 1袋
  4. にんにくすりおろし 小さじ1
  5. 生姜すりおろし 小さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆味噌 大さじ1
  9. ☆鶏がらスープor中華だしの素 小さじ2
  10. ☆水 200cc
  11. ☆すりごま 30g
  12. ごま 大さじ1/2
  13. 豆乳 200cc
  14. ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    鍋にひき肉とにんにく生姜を入れて炒める。

  2. 2

    色が変わったら、食べやすい大きさに切ったチンゲンサイともやしを入れて炒める。

  3. 3

    ☆を入れて一度沸騰させる。

  4. 4

    豆乳を加えて沸騰直前で火を切って完成!

  5. 5

    お好みでラー油や粗挽き黒こしょう、ネギをかけて召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

ひき肉から油が出るので、油はひかなくてOK!私はいりごまをすって、すりごまといりごま半々くらいで食べるのが好きです!私はこれに春雨や豆腐を入れてもっと具沢山に!ヘルシーなのに満足感アップ(^^)

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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