「骨まで食べられる焼き魚」春菊のサラダ
越前宝や @cook_40157452
3分でできる春菊のサラダ！
国産のサバを燻製にし、鼻から抜ける、いぶしの煙のような香りがお酒やビールに最高のお供に！
このレシピの生い立ち
近年の食の問題として「日本の魚の摂取量が減ってきた」という声がきっかけで、開発された「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」
・魚の骨を取り除くのが面倒・・・骨まで食べられるので食べやすいなど・・・
さらに美味しく食べていただけるよう、レシピを作成
「骨まで食べられる焼き魚」春菊のサラダ
3分でできる春菊のサラダ！
国産のサバを燻製にし、鼻から抜ける、いぶしの煙のような香りがお酒やビールに最高のお供に！
このレシピの生い立ち
近年の食の問題として「日本の魚の摂取量が減ってきた」という声がきっかけで、開発された「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」
・魚の骨を取り除くのが面倒・・・骨まで食べられるので食べやすいなど・・・
さらに美味しく食べていただけるよう、レシピを作成
作り方
- 1
燻製さばを袋から出して食べやすい大きさに切る。
- 2
春菊を食べやすい大きさに切りお皿に盛る。
- 3
皿に盛った春菊に、1.の燻製さばをのせる。
- 4
ごま油をフライパンを熱して、3.のサラダに回しかける。
- 5
塩をふりかける。
- 6
お好みで刻み海苔や白ねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
簡単調理！
丸ごと骨まで食べられる焼き魚はこちらから
https://www.takaraya-himono.com/product/product_cat/fish
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