ヨーグルティアで甘酒！砂糖なしでも甘い！
greenbanana @cook_40048260
ヨーグルティアで砂糖不使用の甘酒の我が家のレシピ
このレシピの生い立ち
手軽に砂糖不使用の自然な甘さの甘酒を作りたくて色々作ってリピしたい甘酒レシピができました！
ヨーグルティアで甘酒！砂糖なしでも甘い！
ヨーグルティアで砂糖不使用の甘酒の我が家のレシピ
このレシピの生い立ち
手軽に砂糖不使用の自然な甘さの甘酒を作りたくて色々作ってリピしたい甘酒レシピができました！
作り方
- 1
白雪麹は乾燥してパラパラなので扱いやすく、混ぜやすいのでオススメ！
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- 2
お米1合を炊飯器で、全がゆの水加減でおかゆを作る。
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- 3
おかゆが70度以下に冷めたら白雪麹とよく混ぜ合わせて、ヨーグルティアで60度8時間で発酵させたら完成！
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- 4
保存容器に入れて冷蔵庫で保管します。
我が家はケフィアにかけてよく食べます(^^)
コツ・ポイント
おかゆが冷めきらないうちに米麹とよ〜く混ぜるのが大事です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19773354
