アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらす。
ピーマンも乱切り、玉ねぎはくし形に切っておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱して茄子から炒める。茄子に焦げ目が付いてやわらかくなったらピーマンと玉ねぎを炒める。
-
- 3
野菜をフライパンの端に寄せて、豚ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら合わせておいた★の調味料を入れる。
- 4
最後に、ごま油をまわしかけて出来上がり!!
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コツ・ポイント
少し多めの油で茄子を炒める！
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