失敗ナシ!ほうれん草と豆腐のお吸い物☆

きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168

小さい娘も大好きな我が家のお吸い物です!
ほうれん草の甘みがおいしいです!
このレシピの生い立ち
母のレシピを受け継ぎました!

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材料

4人分
  1. 800cc
  2. 顆粒だし 小匙2
  3. ☆醤油 大匙2.5
  4. ☆みりん 大匙1
  5. ☆塩 小匙2/3〜1
  6. ほうれん草 1束
  7. 豆腐 1/2丁
  8. 1個

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下ゆでして、5cm幅に切っておく。

  2. 2

    鍋に水と顆粒だしを入れ火にかけ、沸騰したら☆を入れて味を整える。

  3. 3

    豆腐,ほうれん草を入れて少し火にかけた後、溶いた卵を入れてかき混ぜ完成!

コツ・ポイント

塩加減は味をみながら調整してください。
卵はすぐに固まるので、卵を入れたらさっとかき混ぜて火を消してください。

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レシピ作者

きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168
に公開
2児のママです!料理と旅行好きです♪目指せ年1回大好きなハワイ旅行!に向けて日々頑張っています(o^^o)
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