ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め

今井ななこ @cook_40108250
あと一品!って時に♪お手軽材料で簡単10分cookの
人参とピーマンの甘味噌卵炒め♥️甘いお味噌味でご飯も進む♪
このレシピの生い立ち
甘いお味噌の卵炒めも美味しくて 我が家では
有り合わせの野菜と一緒に炒めたりしていたので!
ご飯が進む♪
濃い目のお味で汁気もないのでお弁当おかずにも◎
ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め
あと一品!って時に♪お手軽材料で簡単10分cookの
人参とピーマンの甘味噌卵炒め♥️甘いお味噌味でご飯も進む♪
このレシピの生い立ち
甘いお味噌の卵炒めも美味しくて 我が家では
有り合わせの野菜と一緒に炒めたりしていたので!
ご飯が進む♪
濃い目のお味で汁気もないのでお弁当おかずにも◎
作り方
- 1
人参、ピーマンは細切り。卵は割り水を加え溶く。●を合わせておく
- 2
フライパンに胡麻油を入れ 温めたら人参、鷹の爪を加え人参がしんなりするまで炒めたらピーマンを加えさっと炒め塩胡椒をする
- 3
溶き卵を流し入れ ひと混ぜしたら●を加え 炒める
- 4
醤油を少々加えたら 鰹節、白ごまを加え 火を止め 胡椒をふる
- 5
出来上がり♪こっくり甘いお味噌味でご飯が恋しくなります♥️
- 6
※味噌は写真のタイプを使用
コツ・ポイント
ピーマンを加えたら ピーマンはさっと炒める程度で◎
●を加えたら 焦げないよう 火加減を調整しながら
さっと手早く混ぜ合わせる
仕上げの醤油は味〆で使用してるので少々で◎
仕上げの胡椒は私的には多めが好きです♥️
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