簡単美味・焼きジャガのジャーマンポテト
ペチペチペーチ @cook_40127611
厚めに切ったジャガイモとベーコン♪食べ応えのある逸品です。今回はグリーンアスパラを合わせました。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗って、アルミ箔に包み、200℃に温めたオーブンで60分焼く。40分経過したところでジャガイモを裏返す。
- 2
ベーコンを1cm角の拍子切りにする。アスパラの固い部分を取り5cmに切る。1のジャガイモの皮を剥き、2cmの厚さに切る。
- 3
フライパンを中火で温めて、オリーブオイルとバターを入れ、ニンニクを炒めてから、2のジャガイモの両面を焼く。
- 4
3のジャガイモに塩胡椒して、軽く焦げがついたら、一旦取り出す。
- 5
4のフライパンに、2のベーコンとアスパラを炒めたら、3のジャガイモを戻し、醤油を回しかけて混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモは両面がカリッとなるまで焼くこと。
リアクション
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