アプリでひらく作り方
- 1
鯵は3枚におろして皮を剥いで骨を取る。
お店で刺身用にさばいてもらうと中骨だけ取れば良いので楽チン。 - 2
生姜をすりおろす。
- 3
鯵を適当に刻む。
- 4
全ての材料を合わせて、まな板の上でたたく。
粘り気が出るまでひたすらたたく。 - 5
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
特になし。ひたすらたたいて刻むだけです。
味噌はお好みで増減して下さい。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19776324
