かしわご飯
densuke31 @cook_40126096
博多のおふくろの味
大好きな母の味です
このレシピの生い立ち
私の生まれ育った故郷のご飯。
結婚した今も時々無性に食べたくなって作ってます。
他県出身の主人も大好きです(^ ^)
かしわご飯
博多のおふくろの味
大好きな母の味です
このレシピの生い立ち
私の生まれ育った故郷のご飯。
結婚した今も時々無性に食べたくなって作ってます。
他県出身の主人も大好きです(^ ^)
作り方
- 1
干し椎茸と昆布の出汁をとる
(半日ほど水につけておく) - 2
お米をといで、30分程浸水させザルにあげておく
-
- 3
材料を切る
-
- 4
炊飯器にお米、椎茸と昆布の出汁を入れる
(この時、出汁の量は普通通りに6合の線まで入れる)
※画像は3合で作ったとき。 -
- 5
切った具材を入れる
-
- 6
酒、塩、濃口醤油を入れ、全体を混ぜて味を調える。
- 7
炊飯器の炊き込みご飯のコースがあれば、それを選択しスイッチオン♪
- 8
炊けたら少し蒸らして、お櫃などに出しておく。
炊飯器に入れっぱなしにしておかない。 -
- 9
出来上がり。
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