簡単◎ うどんだし

ちょこみんと@
ちょこみんと@ @cook_40191276

家にあるもので簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを食べる時用のダシです。

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材料

2人分
  1. 昆布だし 10cm
  2. だしパック(鰹) 2P
  3. 800cc
  4. 薄口醤油 大さじ2.5
  5. みりん 大さじ2.5
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. 顆粒だし 適量
  9. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と出し昆布を入れて火にかける。
    沸騰する直前で昆布を抜く。

  2. 2

    だしパックを入れて5分程度炊いておく。だしが出たらだしパックを抜く。

  3. 3

    鍋に調味料を入れる。

  4. 4

    味が物足りなければ顆粒だしと砂糖をお好みで入れる。

  5. 5

    完成★

コツ・ポイント

出し昆布とだしパックを使うと簡単に出汁がとれます^ - ^

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レシピ作者

ちょこみんと@
ちょこみんと@ @cook_40191276
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福祉施設で管理栄養士やってます^_^
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