アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦は規定時間煮て水で揉み洗いしてぬめりを取ってからザルに押し当ててしっかり絞る
-
- 2
オクラのヘタを切る
舞茸を細くさく -
- 3
肉を薄切り
-
- 4
フライパンに皮目を下に肉を置く
周りにオクラと舞茸を詰める
肉にたれを掛ける -
- 5
火にかけてたれが沸騰したら蓋をして中火で7分
蕎麦に汁ごと掛けて完成 -
コツ・ポイント
お好みでゆず胡椒鶏は熱々で乗せても美味しいです
お好みで麺にめんつゆと柚子胡椒を和えておくと味が薄くならなくておすすめ
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