パンプキンマフィン
E2key @cook_40238866
計り不要！計量カップ・スプーンで作るしっとりかぼちゃマフィンです^ ^
このレシピの生い立ち
かぼちゃでマフィン作ってみたかったので（´-`）.｡oO
パンプキンマフィン
計り不要！計量カップ・スプーンで作るしっとりかぼちゃマフィンです^ ^
このレシピの生い立ち
かぼちゃでマフィン作ってみたかったので（´-`）.｡oO
作り方
- 1
耐熱皿に水で濡らしたかぼちゃを電子レンジ600wで約5分加熱しマッシャーなどで潰し砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 2
卵・バニラエッセンス・オリーブオイル・ベーキングパウダー・ベーキングソーダを加えよく混ぜる。
-
- 3
薄力粉・強力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
-
- 4
型に入れて180度に余熱したオーブンで20分焼いたら完成。
-
- 5
今回はUSA規格の計量カップ使用していますが日本の計量カップでも少し山盛りで計れば同じくらいになります。
- 6
使用したUSA規格計量カップは
1/2cup=120cc
1/4cup=60cc - 7
計量スプーンは日本も USA規格も同じです。計量スプーンだけで頑張る方は
1/2cup=大さじ8
1/4cup=大さじ4 - 8
日本の計量カップでも同じ分量で作っても平気かも（´-`）.｡oO
試したら結果載せます(‾^‾)
コツ・ポイント
計量カップと計量スプーンで作ってるのでポイントは「アバウトな計量で全然大丈夫」と思う事と「少々多かろうと少なかろうと適当で平気」と思い込む事がコツですψ(｀∇´)ψ
オイルも砂糖も増やしていいし減らしてもいいから…（´-`）.｡oO
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