出汁いらず!とろろdeおつゆ☆健康お蕎麦
はっちょうみそ @cook_40263418
とろろと大根に含まれる酵素やビタミン、
お蕎麦のルチンと食物繊維を
手軽にたっぷり取れるメニューです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの備忘録です(*^^*)
出汁いらず!とろろdeおつゆ☆健康お蕎麦
とろろと大根に含まれる酵素やビタミン、
お蕎麦のルチンと食物繊維を
手軽にたっぷり取れるメニューです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの備忘録です(*^^*)
作り方
- 1
材料を準備しまーす。
お好きなお蕎麦をご用意ください♪ -
- 2
大根と長芋をおろします。
おろした大根の水気は切った方が水っぽくならず◎。 -
- 3
長芋は、
フードプロッセッサーを使うと簡単です！ -
- 4
お蕎麦を表示通り茹でて、
流水でよく洗います。 -
- 5
器に盛り付けて、
お好みの薬味をトッピングし、
めんつゆをかけて頂きます!! -
コツ・ポイント
とにかく、とろろをたっぷり!!
とろろと大根おろしをお蕎麦に絡めて頂くので、
おつゆ代わりになるくらい用意して下さい!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779030
