ぶなしめじでハンバーグプレート

JA全農長野 @cook_40094815
旨味がひきたつ!きのこレシピ ☆第2弾☆
みんなが大好きなハンバーグ!ポイントはお肉ときのこで旨味の相乗効果をねらいます
このレシピの生い立ち
お肉のグルタミン酸ときのこの旨味をいかして
食わず嫌いを克服しよう!
ぶなしめじでハンバーグプレート
旨味がひきたつ!きのこレシピ ☆第2弾☆
みんなが大好きなハンバーグ!ポイントはお肉ときのこで旨味の相乗効果をねらいます
このレシピの生い立ち
お肉のグルタミン酸ときのこの旨味をいかして
食わず嫌いを克服しよう!
作り方
- 1
鍋に‹A›の材料をすべて入れ弱火で煮込む。(B)
- 2
ハンバーグの材料をボウルに入れよくこね、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
- 3
ハンバーグに焼き色がついたら(B)を上からかけて蓋をして弱火で煮込む。
コツ・ポイント
きのこの旨味が調味料を足すように
味に深みを加えることができます。
きのこを活用してお料理したら、
美味しくヘルシー、お子さんも大喜び!
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