簡単!キムチチゲ☆彡

하루♡
하루♡ @cook_40230252

本格的なキムチチゲです☆彡
このレシピの生い立ち
旦那さんがツナのキムチチゲが好きなのでよく作ります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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このレシピの生い立ち
旦那さんがツナのキムチチゲが好きなのでよく作ります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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材料

2人分
  1. キムチ 180g
  2. ツナ缶 1個
  3. おぼろ豆腐または木綿豆腐 250g
  4. 長ネギ 1本
  5. しめじ 適量
  6. ニラ 半束
  7. おろしにんにく 小さじ1/2
  8. ダシダ 大さじ1/2
  9. ごま 大さじ1
  10. 500㎖

作り方

  1. 1

    長ネギは食べやすい大きさに切ってしめじは石づきを落とし小房に分ける。ニラは5センチぐらいに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱してキムチを炒める。

  3. 3

    次にツナ缶を入れて炒める。

  4. 4

    水、ダシダ、にんにくを入れる。

  5. 5

    次に長ネギとしめじを入れる。

  6. 6

    5〜6分経ったら豆腐を入れる。(おぼろ豆腐はスプーンですくって入れる)

  7. 7

    最後にニラを加えて出来上がり〜♬

  8. 8

    ツナ缶の代わりに鯖の水煮缶を使っても美味しいですよ!^ ^

コツ・ポイント

使うキムチによって味が薄かったら塩を足して調整して下さい!韓国では古いキムチ(酸っぱくなったキムチ)を使います★彡
キムチはごま油でよく炒めて下さいね!
キムチの汁を一緒に入れると濃いお味になります☆彡

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韓国人の旦那さんと日本で2人暮らし。韓国料理をメインに載せています。薬膳・漢方検定取得
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