簡単*美味*ほたて缶でタケノコご飯

(ひまわりちゃん)
(ひまわりちゃん) @cook_40161017

栗原はるみさんのレシピを、ホタテ缶を使ってアレンジ
このレシピの生い立ち
春はやっぱりタケノコご飯(^w^)

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. タケノコ(下茹で済み) 小2個(150g)
  3. ホタテ缶 1缶
  4. 薄口醤油 大2
  5. 酒*みりん 各 大1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    タケノコは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ホタテ缶は、身と汁にわける。

  3. 3

    洗っておいたお米2カップを、炊飯ジャーに入れ、その上から、タケノコ、ホタテの身を入れる。

  4. 4

    「ホタテの汁と醤油、酒、みりん」とお水を合わせて、お米と同量の2カップにし、味をみて足りなければ、塩を足す。

  5. 5

    ↑炊飯ジャーに、4を投入し、普通に炊く。

コツ・ポイント

ホタテ缶が、いい仕事してくれます!

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レシピ作者

(ひまわりちゃん)
に公開
台所に立つのは、苦手な方ですが…家族の”おいしい”を励みにがんばっています^^H24年春から、娘が高校生になり、毎朝のお弁当作りが始まりました。早起きは苦手。冷食を嫌がる娘。何とか手早く彩りよく作れないか考えながら作っています。我が家は和食派!
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