れんこんのすり流し
メガネ母 @cook_40104485
身体がほっこり温まります。思った以上に簡単なのに美味しくて家族にも好評でした。
このレシピの生い立ち
病院の待合室にあった雑誌で読んだのを思い出しながら作りました。れんこんはすりおろしてももちろんOKですが、ミキサーで簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむき、適当な大きさに切り、だし少々と一緒にミキサーにかける。
- 2
鍋にミキサーにかけたれんこんと残りの出汁をいれ、火にかける。
- 3
沸騰したら、しょうがのすりおろしを入れ、酒、塩で味を整え、出来上がり。
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itooishi♥︎ -
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