簡単！鶏肉とじゃがいものガリバタ炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
ガーリックとバターの風味豊かな炒めものです！新じゃがの季節、簡単に美味しくじゃがいもが食べられます♪
このレシピの生い立ち
新じゃがいもとスナップエンドウ、旬の野菜をつかいたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもはきれいに洗い、皮のまま一口大に切る。スナップエンドウは筋を取り半分に切る。鶏もも肉は一口サイズに切る。
- 2
フライパンに油をひき、じゃがいもとにんにくを炒める。（じゃがいもの表面に焼き色がつくくらい）
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- 3
少し端にじゃがいもを寄せ、鶏肉も表面に焼き色がつくくらい焼く。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
スナップエンドウも加えて、さらに3分ほど蒸し焼きにする。
- 5
醤油とバターを入れ、焦げないように味をなじませる。
- 6
完成！
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コツ・ポイント
焼き色がついたら、蒸し焼きでじゃがいもがホクホクになります♪新じゃがでない場合はレンジであらかじめ少し温めておくとよいと思います！
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