簡単！味染みブリの照り焼き！
まなてぃ1996 @cook_40227950
簡単でウマ照りを求め模索した作品です！
このレシピの生い立ち
なかなか味が定まらず、試行錯誤してやっと見つけた我が家味です！娘への覚え書きです。
簡単！味染みブリの照り焼き！
簡単でウマ照りを求め模索した作品です！
このレシピの生い立ち
なかなか味が定まらず、試行錯誤してやっと見つけた我が家味です！娘への覚え書きです。
作り方
- 1
☆たれ☆を混ぜ合わせておく
-
- 2
フライパンに油(分量外)を熱して、中火で両面に焼き色をつける
-
- 3
蓋をして弱火で2～3分ブリに火を通す
- 4
☆たれ☆をフライパンに入れ、少し弱めの中火でからめながらとろみがつくまで煮詰める
-
- 5
完成です！
コツ・ポイント
あまり火を入れすぎちゃうとブリが固くなっちゃいますので、様子を見ながら煮詰めて下さい！
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