栄養たっぷり!切り干し大根のサラダ

chopiii
chopiii @cook_40152834

カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維、ビタミンB群など栄養満点な切り干し大根の美味しいサラダレシピです(^ω^)
このレシピの生い立ち
インスタで見た切り干し大根サラダのレシピを少しアレンジしてみました!簡単だし栄養満点だしなんたって美味しい♪♪

栄養たっぷり!切り干し大根のサラダ

カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維、ビタミンB群など栄養満点な切り干し大根の美味しいサラダレシピです(^ω^)
このレシピの生い立ち
インスタで見た切り干し大根サラダのレシピを少しアレンジしてみました!簡単だし栄養満点だしなんたって美味しい♪♪

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材料

  1. 切り干し大根 40g
  2. 人参 1/2本
  3. ツナ缶 1缶
  4. ★マヨネーズ 大さじ3
  5. ★白すりごま 大さじ1
  6. きび砂糖 (白砂糖でも可) 小さじ1
  7. ★酢 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. ★鶏がらスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根はかるく洗い、沸かしたお湯で10分くらい戻るまで浸す。

  2. 2

    切り干し大根を戻している間に人参を千切りして、ツナ缶は水気を切っておく。

  3. 3

    ボウルに★を入れてよく混ぜ、1と2を入れて混ぜて完成!

コツ・ポイント

ヘルシー志向なので砂糖はきび砂糖、マヨネーズはカロリーハーフ、ツナ缶はカロリー1/3のものを使用しています。

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chopiii
chopiii @cook_40152834
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管理栄養士免許持ち美味しいものを食べることが大好きです。
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