こんにゃくと鶏の煮しめ
あさはぎ @cook_40256738
鶏の旨みと鰤醤で簡単味付け。あっという間にできて時間がないときの夕飯やお弁当のおかずに。ご飯に合う濃いめの味です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが食べたくて、素早く作りたかったので調味料を3つだけでシンプルな味つけにしました。
トウモロコシさんのレシピID : 19598643を参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を熱して鶏もも肉を炒める。
- 2
こんにゃくを加えて炒める。
- 3
醤油、鰤醤、みりんを入れて強めの中火で煮る。
- 4
暫く煮たらひっくり返して味をからめるように煮付ける。
煮汁が少なくなったら火を止めて味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
火加減を強めで煮ると濃いめの味でつやよく仕上がります。
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