超簡単！バジルソースのチキンステーキ
it0mali @cook_40099303
100均などで売ってる袋タイプのパスタソースを使うので下味をつける必要もなし！一つのフライパンでガロ二まで作れます！
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べる様なチキンステーキが食べたい！と思って考えました♪
超簡単！バジルソースのチキンステーキ
100均などで売ってる袋タイプのパスタソースを使うので下味をつける必要もなし！一つのフライパンでガロ二まで作れます！
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べる様なチキンステーキが食べたい！と思って考えました♪
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮付きの状態で4当分にする
- 2
しいたけに切り込みをいれて、エリンギを縦半分に切る
- 3
フライパンをよく温めて油をひかず皮から焼く。油が出てきたら切ったジャガイモを、鶏肉から出てきた油を纏わせながら焼く
- 4
キノコ類をフライパンに入れる。軽く鶏肉に焦げ目がついたところで裏返し、具材に落とし蓋をする様にアルミホイルをかける。
- 5
火を弱めて5分ほどそのまま蒸し焼きにする。その後、プチトマトを入れる。
- 6
火が鶏肉に火が通ったら、火を止め、鶏肉とジャガイモを中心にバジルのパスタソースをフライパン内で絡めてできあがり！
- 7
＊追記/付け合せについて…付け合せのお野菜は冷蔵庫の余り物でどうぞ！
ジャガイモとプチトマトはおススメです！！！！
コツ・ポイント
必ずチキンは皮側から焼いてください！今回ソースは
キューピーあえるパスタソースバジル を使いました！
味が薄いと思う方は焼く前に軽く塩胡椒を振ることをお勧めします！
蓋はアルミでなくても普通の蓋でも大丈夫です！アルミだと洗い物が減りますよ♪
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