ダイエットにも!炒めて簡単炊き込みご飯

ROYPOPO @cook_40120351
簡単に炊き込みご飯のような味!
冷ご飯で作れるので食べたい時に食べたい分だけ。ご飯も少ない量で済むのでダイエットにも!
このレシピの生い立ち
舞茸が冷蔵庫にたくさん余ってしまって、なにかに使えないかと思って作りました!ズボラなので簡単早くできるレシピにしました(笑)
作り方
- 1
大根は0.5~1cm角に切って耐熱容器にうつし、ラップをかけて1分加熱する。
- 2
1が過熱し終わったら、そこへ舞茸を裂きながら入れて、再びラップをかけて30秒過熱する。
- 3
中火で熱したフライパンに加熱した2をうつし、だしの素とお醤油を加えて全体を大きく混ぜて和える。
- 4
冷ご飯を崩しながら入れたら水分がなくなるまで炒めて完成!!!
コツ・ポイント
♪冷ご飯は崩しながら入れましょう。水分が飛ぶのが早いため、崩さず入れると焦げ付く可能性があります…
♪舞茸としめじできのこの炊き込みご飯風にしても♡
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