わさびでピリッと!鶏胸と青ねぎの和え物

rinkoumama
rinkoumama @cook_40251214

ピリッと効いたわさびが決め手✨お酒のアテにもぴったり、おかずの一品としても!

このレシピの生い立ち
鶏ハムをアレンジしたくて考案。

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材料

2人分
  1. 青ネギ 4〜5本
  2. 鶏ハム 1枚
  3. わさび お好みの量
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ハムを手で割いておく。
    【鶏ハムレシピID 19603960

  2. 2

    青ネギはあらっておく。
    お湯を沸かしておく。

  3. 3

    沸騰したら葱をさっとくぐらせる。

  4. 4

    冷水につけ、色どめををする。
    よく水気を切り、斜め切りで食べやすい長さに切る。

  5. 5

    ボールにわさび、醤油、みりん、水を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    切った青ネギ、鶏ハムをタレを絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛って出来上がり✨

コツ・ポイント

◇青ねぎはお湯をくぐらせるくらいがオススメ!

鶏ハムのレシピID 19603960

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レシピ作者

rinkoumama
rinkoumama @cook_40251214
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働く3児の母。簡単だけど美味しいを目指しています!2022.6.4 三男誕生!この三男がよくたべます!
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