簡単！ カツ丼ピロシキ！！！
Regulus★ @cook_40263900
このピロシキは、高校生でも初心者でも簡単に作れます！ボリューム満点でこれだけで一食完成です！
このレシピの生い立ち
アニメ、「ユーリ オン アイス 」でユリオが美味しそうに食べていたので、興味本位で作ってみました！
簡単！ カツ丼ピロシキ！！！
このピロシキは、高校生でも初心者でも簡単に作れます！ボリューム満点でこれだけで一食完成です！
このレシピの生い立ち
アニメ、「ユーリ オン アイス 」でユリオが美味しそうに食べていたので、興味本位で作ってみました！
作り方
- 1
【パン生地を作る】
牛乳を人肌に温める。
バターを柔らかくしておく。 - 2
ボウルに、強力粉、ドライイースト、砂糖、（塩）、溶き卵を入れ、牛乳を少しずつ入れながらヘラで混ぜ、ひとまとめにする。
-
- 3
バターを加え、手でよく練る。
- 4
大きめのボウルに移し替え、ラップをして暖かい場所で1時間ほど発酵させる。（目安:2倍ほどに膨らんだら）
-
- 5
【具】
ご飯をしかける。
-
- 6
スクランブルエッグを作る。
-
- 7
【カツを作る】
カツを6等分に切る。
塩、こしょうをかけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番にまぶす。（衣をつける。） - 8
黄金色の焼き色がつくと、あげる。
-
- 9
生地が膨らむと…
【包む】台に打ち粉（強力粉）をし、生地を6等分にし、丸める。
綿棒で生地を楕円形に伸ばす。 - 10
伸ばした生地に上に、順に、白米、スクランブルエッグを広げ、カツを乗せる。
- 11
半月型になるように閉じる。
閉じ目は、完全に塞がるようにしっかりつなぎ合わせておく。
-
- 12
油で黄金色の焼き目が付くまで揚げて、完成！
-
コツ・ポイント
少し味が薄いかな？と思われる方は、カツを包む前に、ソースに浸してみると良いかもしれません！
このピロシキの具は、カツ丼風でしたが、中身は何でも使えます！
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