ローストチキンの骨と骨がかぶるくらいの水を圧力鍋に入れて1時間程弱火でじっくり出汁をとる

きりたんぽを作る。
ごはんをビニル袋に入れて麺棒などで潰し、食べやすい大きさに丸める

丸めたご飯を一度ササっと塩水にくぐらせて、トースターやグリルで好みの焼き色がつくまで焼く。