ごぼうと豚肉の生姜煮♡30分シリーズ
おはまりキッチン @cook_40055546
ごぼうもお肉も短時間で美味しく出来ました〜*\(^o^)/*調味料を変えてお好みの味で〜。
このレシピの生い立ち
肉じゃががこの方法で美味しくできたので冷蔵庫に何かないかな〜と！
アプリでひらく作り方
- 1
出し汁は冷ましたものを用意しておく。ごぼうは土をアルミ箔などで洗う。5㎝程に切り太ければ1/4等分する。水にはさらさない
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。鍋に出し汁、豚肉、ごぼう、千切りした生姜、調味料を全て入れ蓋をし、強火で一気に煮る。
-
- 3
沸騰したら蓋をあけて更に煮ます。20〜25分で完成です！
煮詰まりすぎたらお水を50cc程足す。お好みの頃合いで〜。 -
- 4
たまに揺すって、たまにひっくり返し返して。
コツ・ポイント
強火で一気にです！
生姜は酢生姜です！
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